“Not fine dining - just fine food”
Taste Italian, African & Nordic flavours on one plate  

-STARTERS-

Akara, bisque, gamberi e cipollotto 14,90

” Lactose Free / Gluten free on request”
Akara "Afro-papukakku", jokirapubisque, katkarapuja ja kevätsipulia

Carpaccio di black Angus alla Milanese 14,90

” Law Lactose / Gluten free on request”
Black Angus carpaccio, pehmeää kananmunaa, rucolaa, milanolainen majo, punasipulihyytelö ja parmesaanivaahtoa

Arancini di farro, porro e aioli 14,90

” Lactose Free / Gluten free on request, Vegan”
Helmispeltti-Arancini, purjo-kookosmaitoaiolivaahdolla ja currykuivatulla tofulla

Zuppa di piselli, manzo, Parma e zabaglione al senape 14,90

” Lactose free / Gluten free on request”
Nomadin hernekeitto naudan sisäfileellä, maniokkia, porkkanaa sekä Turun sinappi zabaglione

-Pasta-

(Kaikki pastat on tehty itse Molino Mininni jauhoista) 

“Classics simple & lovely” 22,90

”Vegan on request/ Lactose free/ Gluten free on request”
Pastaa pitkään haudutetussa tomaattikastikkeessa, kirsikkatomaatteja basilikaa-nokkospestoa

Spaghetti, Vongole e rosmarino 22,90

” Lactose free / Gluten free on request”
Spaghettia ”vongole” simpukoita, fermentoitua valkosipulia, oliiviöljyä ja rosmariinia

Risotto ai finferli, burro al timo e fondo di vitello al marsala 22,90

” Lactose free / Gluten free on request/ Vegan on request”
Kanttarellirisotto, timjamivoita ja marsala-vasikkalientä

Pasta cremosa al ragù di anatra, pomodoro allo zenzero, harissa e parmigiano 22,90 

” Lactose free / Gluten free on request”
Pasta kermaisella ankkaragùlla sekä inkivääri-Harissakastiketta ja parmesaania

Nomad Fufu-Gnocchi e salsa Efo Riro 22,90

” Lactose free/ Gluten free on request / Vegan on request”
Fufu-gnocchia Efo Riro  (pinaatti-lehtikaalimuhennos) kastikkeella

Nomad Caccio, peppe e zucchine           22,90

” Lactose free/ Gluten free on request / Vegan on request”
Nomad pastaa roomalaisella Cacio juustolla, mustapippurilla ja kesäkurpitsalla

-main courses-

Pesce del giorno alla ghiotta 29,90

” Lactose Free/ Gluten Free on request”
Päivän paahdettua kalaa, välimerellistä Ghiotta kastiketta (sis. sipuli, selleri, oliivi, kapris, kirsikkatomaatti ja valkoviinivaahto) ja kauden vihanneksia

Nomad Wellington moderno 29,90

” Gluten Free on request / Lactose Free”
Paahdettu marinoitu lampaan ulkofilee, bataattipurea, tuore pinaatticoulis, paahdetut kasvikset ja uunissa paistettu voitaikina

Injera crespelle, carne di avena marinata e Variopinto di salse di verdure 29,90

” Lactose Free/ Gluten Free on request/ Vegan on request”
Injera-rullaa, jonka sisällä marinoitua nyhtökauraa Variopinto-kasviskastikkeita ja vegaanista demi-glacea

-Desserts-

Semifreddo al caramello mou, zabaione all’acqua di rosa, nocciole e cioccolato 11,90

” Lactose Free / Vegan on request”
Kevyt toffee Semifreddo, ruusuvesi-marsala zabaione, hiekkapuhallettua hasselpähkinää, suklaakastiketta ja appelsiinikrokanttia

Nomad Tiramisù 10,90

” Lactose Free / Gluten Free on request”
Nomad kahvitiramisu, kaakaojäätelöä ja rapeaa mantelirouhetta

Gelato misto/ Sorbetto misto” Vegan” 8,90

Valikoima itsetehtyjä jäätelöitä tai sorbetteja (5 makua)

Gelato/ Sorbetto affogato al caffé 8,90

” Vegan on request/ Gluten Free/ Lactose Free on request”
Kahviin upotettu jäätelö

MENU PACKAGE
***************

6 courses surprise menu/ kuuden ruokalajin yllätys menu 69,90
6 course WIne Pairing/ KUUDEN viinin paketti 49,50

***********************************************************************

NOMAD HI 5 MENU (5 COURSES MENU) 64,90
You can choose between: Vegan-Meat-Fish or Vegetarian
5 COURSE WINE PAIRING/ VIIDEN VIININ PAKETTI 44,50