-TO START WITH-
Akara Blini 14,90
” Lactose Free/ Gluten Free on request”
Akara-blini sekä paprikakastiketta, tiikerirapuja, sitrus-smetanaa, marinoitua punasipulia sekä mätiä
Chickpeas blini on belly pepper sauce, tiger prawns, citrus-smetana, pickled red onion and fish roe
Piselli in Finland14,90
” Lactose free / Gluten free on request”
Nomadin hernekeitto, lammas sisäfilettä, maniokkia sekä Aurajuusto zabaglione
Nomadic Finnish peas soup, roasted vegetables, lamb tenderloin, and Aura cheese zabaglione
Arancini di farro, porro e aioli 14,90
” Lactose Free / Gluten free on request/ Vegan on request”
Helmispeltti-Arancini, purjo-kookosmaito-aiolivaahdolla ja currykuivatulla tofulla
Farro grain Arancini served on leek-coconut milk aioli mousse and dried curry-cured tofu
-ABOUT MAINS-
Risotto, zucca & Egusi 26,90
” Lactose free / Gluten free on request/ Vegan on request”
Myskikurpitsarisottoa, karpalo-gremolataa ja parmesaanimoussea
Pumpkin butternut risotto, cranberry-gremolata and parmesan mousse
Zanzibar Busara 26,90
” Lactose free / Gluten free on request”
Spaghettia, Afro Busara-kastiketta, fermentoitua valkosipulia, taskurapuja sekä jokirapuja
Homemade spaghetti, Afro-Busara sauce with fermented garlic, crab meat and crayfish
Nomad 4 formaggi e polvere ai funghi 26,90
” Lactose free / Gluten free on request/ Vege on request”
Tuorepastaa, 4 juuston kastiketta, kesäkurpitsaa ja sienijauhetta
Fresh pasta, 4 cheese sauce emulsion sauce, zucchini and mushroom powder
Nomad Fufu, melanzane e rucola 24,90
” Lactose free / Gluten free on request / Vegan on request”
Kermaista fufu gnocchia, paahdettua curry munakoisomoussea, rucolaa ja paahdettua cashew pähkinää
Creamy Fufu gnocchi with roasted aubergines mousse flavoured with curry , rucola, and roasted cashew nut
Pesce e Topinambur 29,90
” Lactose free / Gluten Free on request”
Paistettua päivän kalaa, kookos-Jerusalem artisokka-kapris kastiketta sekä paahdettuja vihanneksia
Roasted fish of the day, coconut Jerusalem artichoke sauce, capris and roasted vegetables
Stracotto e castagne 29,90
” Lactose free / Gluten free on request/ Vegan on request”
Hitaasti kypsytettyä naudan poskea, kastanja-sitruuna-perunapyreetä, Afro sipulimuhennosta, paahdettuja kasviksia ja Vermuttikastiketta
Slow cooked Beef cheek, chestnut-lemon-potatoes puree, Afro onion stew, roasted vegetables and vermouth sauce
-NOMAD PASTA WORLD-
“Classics simple & lovely”24,90
” Lactose free/ Gluten free on request/ Vegan on request”
Pastaa pitkään haudutetussa tomaattikastikkeessa, tuoreita kirsikkatomaatteja, leipäjuustoa ja chili Genovese pestoa
Fresh Pasta with slow cooked tomato sauce, fresh cherry tomatoes, Finnish bread cheese and Genovese pesto
Nomad Pasta Amatriciana e Harissa 26,90
” Lactose free / Gluten free on request”
Tuorepastaa Amatriciana "pekonia, fermentoitua valkosipulia”, Harissa-inkivääritomaattikastikkeen ja pecorinojuuston kera
Fresh pasta Amatriciana "bacon, fermented garlic” served with Harissa-ginger tomatoes sauce and pecorino cheese
Nomad Bolognese 26,90
” Lactose free / Gluten free on request/ Vegan on request”
Tuorepastaa, bolognesekastiketta, ghee öljyä ja parmesaania
Fresh pasta with Bolognese sauce, ghee oil and parmesan cheese
Nomad con aglio, olio e pepperoncino 24,90
”Lactose free/ Gluten free on request/ Vegan on request”
Tuorepastaa, fermentoitua valkosipulia, oliiviöljyä, kirsikkatomaatteja ja parmesaania
Fresh pasta with fermented garlic, olive oil, fresh cherry tomatoes, chilli and parmesan cheese
Päivän erikoinen / Special of the day
Chiedere dallo staff per info
Kysy lisää henkilökunnalta
For more info, ask from our staff
-DESSERT-B SWEET-
Lakh & coconut 12,90
” Lactose Free / Gluten Free on request”
Senegalilaista hirssipuuroa, Malibu-Prosecco zabaione, vadelmacoulista ja passionhedelmä-kookosmaitosorbetti
Senegalese millet porridge, Malibu-Prosecco zabaglione, raspberry coulis,passion fruit-coconut sorbetand sugar “sandblasted” coconut
Nomad Tiramisù 12,90
”Lactose Free / Gluten Free on request”
Nomad kahvitiramisu, kaakaojäätelöä ja rapeaa mantelirouhetta
Gelato misto/ Sorbetto misto” Vegan” 9,90
Valikoima itsetehtyjä jäätelöitä tai sorbetteja (3 makua)
”Lactose Free / Gluten Free on request”
Gelato/ Sorbetto affogato al caffé 9,90
”Vegan on request/ Gluten Free/ Lactose Free on request”
Kahviin upotettu jäätelö
MENU PACKAGES
**************
Nomad 4 course surprise menu 59,00
(Neljän ruokalajin yllätysmaistelumenu)
(4 course tasting surprise menu)
Neljän viinin paketti 44,90
(4 course wine pairing)
Filtered still water 75cl 1,90
Filtered Sparkling water 75cl 2,90
*Notes info:
Seafood: Chile - Crayfish: Danmark – Tuna: Vietnam
Fish: Finland/ Norway/ Greece - Tiger prawns: India
Roe/mäti: Finland - Beef cheek/ Nauruan poski: Finland
Tenderloin: Finland/ Australia/ Uruguay - Beyond meat: EU
Chicken breast: France Gluten Free pasta: Rice, maïs, potatoes starch
Muistathan mainita henkilökunnallemme allergioistasi
For any allergies, please don´t forget to mention it.
Kysy lisää henkilökunnalta
For more info, ask from our staff